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如何正確使用食用油

2018-09-04 16:11:15

健康一直是人們關注的焦點問題，尤其是日常餐桌上食用油的使用問題更是備受關注。

隨著人們獲取信息的渠道越來越多各種關于食用油的使用小常識屢見不鮮讓人真假難辨，甚至不免被誤導。

今天讓我們來看看食品藥品監管總局權威說法，教您如何正確使用植物油，保障您舌尖上的安全

1

低溫用油

千萬別等冒煙才把菜下鍋，同一鍋油建議不要反復使用兩次以上。不僅是植物油，任何一種油都不提倡在高溫下反復使用。

2

合理的攝入量

健康的成年人每人每天食用25g到30g食用油就可以了。

3

不要長期食用單一油種

每種食用油的營養價值都不同，比如大豆油中含有豐富的亞油酸，有顯著的降低血清膽固醇含量，預防心血管疾病的功效，橄欖油中含有一種叫多酚的物質，它可以抵御心臟病和癌癥，核桃油中含有豐富的磷脂，是大腦中必不可少的重要營養素。

4

存放

所有食用油存放時都要注意避免光照、受熱，開蓋后應盡快食用。

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